{"product_id":"kit-leveduras-de-monte-belo-do-sul","title":"Kit Leveduras de Monte Belo do Sul","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eKit Leveduras de Monte Belo – 5 Garrafas | Vinícola Calza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUma experiência enológica e gastronômica que valoriza a identidade de Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO Kit Leveduras reúne cinco garrafas de vinhos e espumantes elaborados com a levedura nativa selecionada da região, resultado de um trabalho de pesquisa e valorização da tipicidade local, desenvolvido em parceria com a Embrapa e a Aprobelo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO grande diferencial está na fermentação:\u003c\/strong\u003e a utilização de uma levedura originária de Monte Belo do Sul contribui para a expressão sensorial dos vinhos e espumantes, valorizando características aromáticas e gustativas associadas à identidade da região.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA seleção inclui um Chardonnay 2023, um Vinho Rosé 2024, um Espumante Brut Champenoise com 24 meses de autólise e dois Espumantes Rosé Champenoise com 18 meses de autólise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUma seleção para harmonizar.\u003c\/strong\u003e O kit oferece diferentes estilos para acompanhar uma experiência gastronômica completa: desde entradas e aperitivos até frutos do mar, peixes, risotos e queijos. A combinação entre frescor, acidez, cremosidade e complexidade permite explorar diferentes harmonizações à mesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMais do que um conjunto de vinhos, o Kit Leveduras de Monte Belo é uma oportunidade de conhecer como a ciência, a tradição vitivinícola e a origem regional se encontram na elaboração de vinhos com personalidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposição:\u003c\/strong\u003e 1 Chardonnay, 1 Vinho Rosé, 1 Espumante Brut Champenoise e 2 Espumantes Rosé Champenoise.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinícola Calza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50626012348514,"sku":"79","price":399.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/0300\/4770\/files\/13d59adf1abd4a9e11f857ca1f589529.png?v=1791722990","url":"https:\/\/vinicolacalza.com.br\/products\/kit-leveduras-de-monte-belo-do-sul","provider":"Vinícola Calza","version":"1.0","type":"link"}