{"product_id":"vinho-capitulo-v-castas-italianas-vinicola-calza","title":"Vinho Capítulo V - Castas Italianas – Vinícola Calza","description":"\u003cp\u003eO Calza Corte Capítulo V é a expressão máxima da herança italiana no terroir brasileiro. Nascido da visão do enólogo Antoninho Ademir Calza, que decidiu resgatar as cepas clássicas da Itália, este tinto é um assemblage exclusivo e complexo. Elaborado apenas em safras excepcionais que garantem o corpo e a acidez desejados, este rótulo une a elegância da Nebbiolo à força de outras castas tradicionais. Com longo estágio em carvalho francês, é um vinho potente, cheio de camadas e com um longo potencial de guarda, entregando uma experiência digna dos grandes vinhos do Velho Mundo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e: Vinícola Calza\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e: Serra Gaúcha - RS - Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo\u003c\/strong\u003e: 750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposição\u003c\/strong\u003e: Blend de castas italianas: 40% Nebbiolo, 20% Bonarda, 20% Barbera e 20% Teroldego\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração\u003c\/strong\u003e: Realiza uma cuidadosa maceração pelicular de 12 dias. Como um corte único de safras especiais, o vinho estagia por 15 meses em barricas de carvalho francês, processo que aporta estrutura, taninos maduros e grande longevidade (potencial de guarda de 15 anos).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual\u003c\/strong\u003e: Apresenta coloração vermelho rubi intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato\u003c\/strong\u003e: Perfil aromático rico e envolvente, destacando-se notas de frutas vermelhas e silvestres bem definidas, acompanhadas de um elegante toque defumado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar\u003c\/strong\u003e: Em boca revela-se um vinho potente, elegante e muito bem equilibrado. Exibe taninos firmes e um final bastante persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e: Altamente gastronômico, é a companhia ideal para pratos ricos, como carnes vermelhas assadas, massas com molhos robustos e risotos bem estruturados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço\u003c\/strong\u003e: Entre 16ºC a 18ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Vinícola Calza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43324546187362,"sku":"75","price":250.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/0300\/4770\/files\/db426c90b66ce983d8d97614cf930045.png?v=1789141433","url":"https:\/\/vinicolacalza.com.br\/products\/vinho-capitulo-v-castas-italianas-vinicola-calza","provider":"Vinícola Calza","version":"1.0","type":"link"}