Tradição familiar e vinhos de origem
Uma história que nasce da terra, atravessa gerações e se transforma em vinho com alma.
O início de um legado (1995)
Em 1995, na Linha 80 da Leopoldina, Monte Belo do Sul, começava a tomar forma o sonho do enólogo Antoninho Ademir Calza. Filho de Angélico e Lourdes, Antoninho iniciou a vinícola vinificando uvas de suas próprias videiras, produzindo vinhos a granel que carregavam a essência do território e o cuidado de um trabalho inteiramente familiar.
Os primeiros anos foram marcados por simplicidade, dedicação e a certeza de que a história que nascia ali iria muito além da pequena estrutura de uma vinícola artesanal.
Com o passar do tempo, a visão de Antoninho evoluiu para algo ainda maior: transformar aquele trabalho íntimo e manual em vinhos que levassem consigo a força da família Calza. Cada safra aproximava a vinícola de seu propósito: garrafas que carregassem alma, origem e verdade.
Da casa da família para o mundo (2001 – 2003)
Em 2001, a vinícola deu seu primeiro grande salto, iniciando a produção de vinhos finos engarrafados: Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat. As duas mil garrafas produzidas eram entregues pessoalmente aos consumidores, diretamente na casa da família Calza, criando uma relação de proximidade e acolhimento que se mantém até hoje.
Pouco depois, em 2003, nasceram os primeiros espumantes da vinícola, expressando o terroir singular de Monte Belo do Sul, reconhecido mundialmente pela excelência em uvas destinadas a espumantes.
A cada garrafa, fortalecia-se a convicção de que a identidade Calza estava intrinsecamente ligada à terra, ao clima, às mãos que cultivam e à tradição que se perpetua na região.
O reconhecimento do território (2010)
Em 2010, a Vinícola Calza e outros onze produtores de Monte Belo do Sul conquistaram a Indicação de Procedência (IP), certificação que valida a singularidade dos vinhos elaborados no município. Com uvas como Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, além de uma levedura nativa selecionada com apoio da Embrapa, a IP consolidou Monte Belo como um terroir único no Brasil.
Essa conquista elevou o trabalho da família Calza ao patamar de origem controlada, reforçando que cada garrafa expressa características exclusivas da região dos Vinhedos.
A IP passou a ser mais do que um selo: tornou-se uma garantia de autenticidade, rastreabilidade e compromisso com a excelência.