Vinho Capítulo IV – 40% Merlot, 20% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Alicante Bouchet)

Elaborado pela Vinícola Calza, em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, o Ouro Negro Capítulo IV é um vinho tinto de identidade marcante, que combina a tradição das grandes castas francesas com a assinatura de uma vinificação cuidadosa.

Seu corte reúne Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Tannat (20%) e Alicante Bouschet (20%). A combinação equilibra a maciez e o volume da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon, a firmeza dos taninos da Tannat e a intensidade de cor da Alicante Bouschet.

No amadurecimento, 14 meses em barricas de carvalho francês e americano contribuem para a integração dos taninos e o desenvolvimento de camadas aromáticas. O resultado é um tinto encorpado, de coloração rubi intensa, com aromas de frutas vermelhas e negras, especiarias e notas de cacau. Em boca, apresenta estrutura firme, acidez equilibrada e final persistente.

Um vinho que valoriza o tempo, a técnica e a personalidade de cada variedade, concebido para acompanhar refeições especiais e momentos que merecem ser apreciados sem pressa.