Vinho Chardonnay – Vinícola Calza

Uva: Chardonnay (Saccharomyces cerevisiae 24MB-CM06, levedura de Monte Belo do Sul).

Barrica: 8 meses Carvalho Esloveno (60% barricado, 40% inox).

Safra: 2023.

Graduação Alcóolica: 12,8%

Característica Olfativas: delicados e finos, notas presentes de frutas frescas como maçã e também toques de frutas tropicais como abacaxi.

Características Gustativas: untuosidade e frescor, remetendo a um retrogosto de frutas tropicais.

Harmonização: peixes e queijos macios.